Sabai restaurant Wongnai’s review

เต็มอิ่มกับรสชาติในบรรยากาศริมทะเล ที่ “Sabai Restaurant” เกาะสมุย

เพิ่มความโรแมนติกของคุณด้วยมื้ออาหาร ที่ห้องอาหาร “Sabai Restaurant” เกาะสมุย ดื่มด่ำทั้งบรรยากาศและอาหารสุดพิเศษไปพร้อมๆ กัน

“อาหารรสชาติดีแล้วบรรยากาศต้องดีด้วย” ถ้านี่คือสิ่งที่คุณต้องการในมื้ออาหารสุดพิเศษ วันนี้ทีมงาน Wongnai ภูเก็ต ขอแนะนำ ห้องอาหาร “Sabai Restaurant” at Impiana Resort Chaweng Noi, Koh Samui ที่นี่มาพร้อมกับคอนเซปต์อาหารไทยและอาหารนานาชาติที่คัดสรรความพิเศษทั้งเมนูและวัตถุดิบ เสิร์ฟในบรรยากาศริมชายหาดของเกาะสมุยที่สวยจนสะกดทุกสายตา

ห้องอาหาร “Sabai Restaurant” เกาะสมุย ตั้งอยู่ในโรงแรม อิมเพียน่า รีสอร์ท เฉวงน้อย เกาะสมุย โดดเด่นด้วยบรรยากาศของโรงแรมที่เป็นสไตล์บูติค บวกกับที่ตั้งที่อยู่ติดกับชาดหาดทะเลเฉวงน้อย ทำให้ที่ห้องอาหารแห่งนี้มีกลิ่นอายของความโรแมนติกเบา ๆ ทานอาหารไปฟังเสียงคลื่นไป เหมาะสำหรับมื้ออาหารในโอกาสพิเศษหรือกับคนพิเศษมาก ๆ เลยละค่ะ รับรองว่ามาที่นี่ไม่ผิดหวังแน่นอน รวมไปถึงการบริการอย่างดีและเป็นกันเองสร้างความประทับใจให้เราเป็นอย่างมาก ถึงตอนนี้ได้เวลาไปลิ้มลองเมนูอาหารของที่นี่กันแล้วค่ะ

Menu เริ่มต้นเมนูแรกของวันนี้ที่เมนู “Bocconcini & Balsamic Jelly Roll” (ราคา 290 บาท) หนึ่งในเมนูที่ทางร้านได้รังสรรค์ขึ้นมาใหม่ โดยดัดแปลงระหว่างสลัด mozzarella ใช้บัลซามิกมาทำเป็นวุ้นแล้วห่อด้วยชีส มอซซาเรลล่า และใช้เชอร์รี่ของโครงการหลวง ราดตามด้วยเพสโต้ซอสหรือซอสโหระพา ทำให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่

ตามมาติด ๆ กับเมนู “Mediterranean Octopus Salad” (ราคา 300 บาท) ที่พระเอกของเมนูนี้ก็คือเจ้าปลาหมึกยักษ์ ที่ปรุงรสด้วยการใช้เครื่องปรุงแบบอาหารอิตาเลียน และเมดิเตอร์เรเนียน นำมาผสมกันได้อย่างลงตัว ราดลงบนปลาหมึกยักษ์ที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ปลาหมึกยักษ์นุ่มละมุนลิ้น ฟินสุด ๆ เลยค่ะกับเมนูนี้

ต่อกันที่เมนูทานง่าย ๆ อย่าง “Cold Melon Soup” (ราคา 250 บาท) ที่มีวัตถุดิบหลักเป็นแคนตาลูปสีเหลือง จากโครงการหลวง ทำเป็นซุปเย็นเสิร์ฟพร้อมกั้งหินวัตถุดิบสุดพิเศษของเกาะสมุย on top ด้วย prosciutto จากอิตาลี ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสสุดละมุน

มากันที่เมนูห้ามพลาด อย่าง “Herbs Coated Lamb Rack” (ราคา 550 บาท) ปูสด ๆ จากออสเตรเลีย ผสมผสานกับพาสต้าของอิตาลี ใช้เนื้อแกะคุณภาพดี อบจนสุกแล้วนำมาคลุกกับสมุนไพรของอิตาลี ได้ทั้งความหอมและรสชาติกลมกล่อม จุดเด่นอีกอย่างของจานนี้อยู่ที่บีตรูตบดละเอียด ตกแต่งจานได้สีสันสวยงามแถมเป็นเมนูเพื่อสุขภาพอีกด้วยค่ะ

อีก 2 เมนู Signature ที่ได้ชิมแล้วต้องติดใจ กับเมนู “Ceviche of Sea Bass” (ราคา 189 บาท) ปลากะพงสด ๆ ผัดกับสมุนไพรไทยอย่างมะนาวเหลืองและน้ำมันมะกอก ตามด้วยเกลือนิดพริกไทยหน่อย รสชาติลงตัวสุด ๆ ตามมาด้วยเมนู “Garlic Olio Shrimps” (ราคา 180 บาท) กุ้งตัวโต ๆ ผัดรวมกับเครื่องปรุงของไทย อย่างพริกแห้ง, เกลือ, พริกไทย ผักรวมกันจนได้กลิ่นหอม เป็นเมนูขายดีของที่นี่เลยค่ะ

ดท้ายด้วยเมนูเบา ๆ กับเมนู “Traditional Italian Semifreddo” (ราคา 199 บาท) ครีมสดตีผสมกับน้ำตาล จนได้หน้าตาคล้ายไอศกรีม ก่อนนำไปแช่แข็งใช้เวลาประมาณ 6 ชั่วโมง แล้วนำมาราดซอสมะม่วงสูตรพิเศษหวานฉ่ำ ทานคู่กับผลไม้รวมต่าง ๆ อย่าง สตรอว์เบอร์รี, สับปะรด, แคนตาลูป, แตงโม, แก้วมังกร อัดแน่นมาเต็มจาน ปิดท้ายได้แบบสดชื่นสุดๆ

เมนูห้ามพลาด
Bocconcini & Balsamic Jelly Roll, Mediterranean Octopus Salad, Ceviche of Sea Bass, Garlic Olio Shrimps

Source: Wongnai